不管是以什么方法制作豆泡，都可以让豆泡发挥出美味的味道，由于豆泡内部还是细嫩的豆腐，所以豆泡煮汤的话，可以将汤汁完全融入到豆泡当中发挥出鲜美的味道。除了将豆泡制作汤羹，豆泡还有其他的制作方法，这些制作方法都非常不错，下面为大家具体推荐几个豆泡的家常制作步骤。

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食材明细

红萝卜 适量 , 辣椒 适量 ,白洋葱 适量

猪肉 适量 , 老抽 适量 , 生粉 适量

火腿片 适量 ,木耳 适量 ,豆泡 200g

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海天蚝油 适量 , 白糖 适量 , 盐 适量

家常豆泡的做法步骤

1把干的木耳浸泡开，大朵的切小;红萝卜、青椒、火腿切片;猪肉、洋葱切丝;豆泡每一个用刀在中间轻轻切一刀不要切断豆泡。

2炒锅下油把肉丝先炒至7成熟，盛起;往炒锅内倒入红萝卜、木耳、火腿翻炒1分钟，接着倒入豆泡继续翻炒，倒入一汤匙蚝油，半汤匙老抽，半碗水，适量白糖和盐，翻炒后细火慢炖大概3分钟。

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3倒入肉丝、青椒和洋葱继续翻炒，试味合适自己口味后即可倒入生粉水收汁，上菜!