人参果是青海地区比较有名的一个特产，它的养生功效是非常不错的，据说这种水果有提高性欲的作用，另外在降血压和降血脂方面也有很好的效果，在吃青海人参果的时候也要了解一些具体的吃法，这样才能够使人参果的养生功效达到最佳，它的吃法也是比较多的。我们来看一下青海特产人参果怎么吃。

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青海特产人参果怎么吃

1、青海人参果是一种含糖量特别高的物质，它富含有糖分高达百分之六十三，另外还有百分之十五是蛋白质，在当地最根用的食用方法就是把人参果制成糖后食用。不过这种青海人参果也是当地酿酒的重要原料，用它制成的药酒保健功效是特别出色的。

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2、青海人参果煮饭也是一种不错的选择，大家可以把它清洗干净以后直接与多种米类一起煮制成粥，用青海人参果制成的粥不但营养丰富，还人浓浓的甜香之气。在青海当地人也有些人把人参果与大米一起制成八宝饭，与当地酥油一起食用，味道十分诱人。

3、什锦人参果也是人们食用青海人参果的重要方式之一，在制作这道菜品以前需要把人参果去掉外皮，然后再和莲子一起入锅蒸熟。另外还要准备一些葡萄干和薏仁米，这些材料也分别上锅蒸制一下，最后把蒸好的各种食材放在盆中，加入煮好的冰糖水，调匀后就可以上桌食用了。

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孕妇可以吃人参果吗?

孕妇是可以吃人参果的，人参果的营养成分比较高，也比较全面，孕妇可以适量吃，但是在人参果的选择上要注意，要选择低糖的，如果是有妊娠糖尿病的以及体重增长过快的孕妇，需要仔细辨别，不要选择含糖量高的人参果。