痛风患者在平时尿酸是非常高的，在饮食上是需要格外引起注意的，痛风患者很多的蔬菜都是不能食用的，刀豆是很常见的一种蔬菜，营养价值是很高的，食用之后对身体健康的好处也是很多的，痛风患者如果不注意饮食，是很容易导致体内的尿酸偏高，从而影响患者的身体健康。

点击图片进入下一页 (1/2)

痛风能吃刀豆吗?

痛风能吃长豆角，但是要适量，患有痛风饮食治疗是第一重要，首先戒酒，药物治疗可以选用丙磺舒苯溴马隆片，另外可以选择减少尿酸生成的药物如别嘌呤醇，关节急性疼痛红肿热痛时可用消炎痛，布洛芬，秋水仙碱片等。

长豆角含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，还含有丰富的维生素b，维生素c和植物蛋白，能够使人脑清醒，有解渴，健脾，益气生津的功效。长豆角中所含有的维生素c可以治经人体抗体的合成，可以提高人体的抗病毒作用，还可以防止急性肠胃炎。

但是痛风患者是不适宜多吃长豆角的，因为长豆角还有一定数量嘌呤，患者如果吃多了会加重病情，痛风是一种终身性疾病，无肾功能损害及关节畸形症，有效治疗可维持正常生活和工作，多吃碱性食物，少吃酸性食物，痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱，尿酸异常，如果过多吃酸性食物会加重病情，不利于康复。多吃碱性食物能够帮助补充钾，钠，氯离子，维持酸碱平衡，可以适量吃一点。

点击图片进入下一页 (1/2)

痛风不能吃什么?

1、莴苣

据分析，莴苣中也含一定量的嘌呤，所以痛风病人也不宜多吃。

2、蔬菜类

芦笋、紫菜、绿色花椰菜也含有不少的嘌呤，所以痛风患者还也不要吃这些蔬菜，其他的不含嘌呤或者含嘌呤少的蔬菜可以多吃。

3、胡椒

胡椒属辛辣刺激性食品，痛风病人，尤其是在痛风病发作期，关节局部红肿热痛，状如热痹，若食胡椒，助热动火，势必加剧病情，故切勿食之

4、豆制品

由于豆制品中嘌呤含量较多，所以，对嘌呤代谢失常的痛风病人以及血尿酸浓度增高的患者，不宜多吃豆制品，以免诱发或加重病情。

点击图片进入下一页 (1/2)

5、菇类

大部分的菇类都属含普林食材，金针菇每100克就含普林有260毫克、香菇每有306毫克的普林、杏鲍菇含普林为318毫克、草菇含普林有584毫克、巴西蘑菇含普林有498毫克、猴头菇含普林有397毫克、柳松菇含普林有564毫克、尤其是秀珍菇每100克的普林含量更高达732毫克、珊瑚菇也含有906 毫克的普林量。所以痛风患者好也不要吃。

6、桂皮

即中药肉桂。性大热，味大辛，有“小毒”，为常用的芳香调味品。但多食久食，有助热上火、动血伤阴之弊。尤其是在痛风急性发作期，更不可服食辛热助火的肉桂，若食之，势必加重病情，增剧疼痛。