食物中毒这种症状是需要进行洗胃进行治疗的，不能自愈的，因为食物储存在胃部中，没有将这些食物清洗出来，会导致中毒的症状加重，所以食物中毒的时候要及时去医院进行治疗。食物中毒一般是需要一个星期的时候才可以恢复好，而且化学性食物中毒会更加的严重，患者还是注意自己的饮食问题。

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食物中毒看似小病但严重的能要了人命，生活中由于很多人不把食物中毒这类的病当回事，再发现食物中毒之后可能自己去药店买点药糊弄过去，身体不适的症状可能暂时能缓解，但食物中毒对脏器的损伤确实无形的，身体彻底恢复也是需要一段时间的，那么食物中毒多久可以痊愈?这也是要分情况的。

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(1)细菌性食物中毒的恢复期在一周左右，细菌性食物中毒也是存在潜伏期的，潜伏期大概一两小时，当患者开始发病的时候其实病菌已经存在身体里有段时间了，如果患者治疗方法不当可能还会加重病情延误质量时机，从而也会影响病情的痊愈。

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(2)化学性食物中毒的恢复期较细菌性食物中毒恢复期长，因为前文提到化学性食物中毒比较严重，潜伏期为一天左右，一旦发病来势凶猛，病人可能会昏迷，所以化学性食物中毒一定要送往医院进行救治，在病情基本稳定之后恢复期大概要三周左右。