火龙果其实有很多种食用方法，大多数人们都是会直接生吃，这样直接吃的味道和营养价值上面都是最为丰富，可以品尝到火龙果原汁原味的味道和营养成分，但是很多家长们总是想要自己的宝宝也摄入一些火龙果，这样就是需要榨成汁给他们喝，其实最好的榨汁方法就是使用榨汁机来制作。

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1.火龙果洗净后去皮切块。

2. 将火龙果及冰块放入搅拌机中搅拌1分钟即可。

做法步骤

1. 将火龙果去皮，切成小块，倒入榨汁机中，在放入酸奶一档榨30秒。

2. 将纯奶雪糕倒入榨汁好的火龙果酸奶中搅拌均匀，至没有沫子即可。解暑爽口的酸奶昔就做好了。根据个人口味，添加不同水果，就是不同水果的酸奶昔了，简单方便。

将火龙果去皮，切成小块，倒入榨汁机中，在放入酸奶一档榨30秒

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将纯奶冰激凌倒入榨汁好的火龙果酸奶中搅拌均匀，至没有沫子即可。解暑爽口的酸奶昔就做好了。根据个人口味，添加不同水果，就是不同水果的酸奶昔了，简单方便

食用禁忌：火龙果不宜于牛奶同食。糖尿病人、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食;而女性在月经期间也不宜食用火龙果。

选购禁忌：表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。

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挑选方法

购买火龙果时应用手感觉，选择越重的越好。因为火龙果密度越大，代表汁多、果肉丰满。

火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般;红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好;黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。基本上红肉的比较圆，白肉较椭圆，红肉较白肉好吃!但香港等大城市有黄肉火龙果少量销售，比红肉更好吃，价格较贵。偶尔还能看到黄皮白肉的燕窝火龙果，自然价格不菲。