永康特色小吃

2019-03-31 12:41 出处:网络 编辑:@养生网
永康市这是浙江省的一个城市,说起来这个城市或许人们并不是怎么了解,但是如果是说起来永康的那些特色小吃还是有许多人听说过的,比如有麻球、永康发糕、肉麦饼和蒸团等等,这些都是永康很有名的小吃。每年会有许多

永康特色小吃

永康市这是浙江省的一个城市,说起来这个城市或许人们并不是怎么了解,但是如果是说起来永康的那些特色小吃还是有许多人听说过的,比如有麻球、永康发糕、肉麦饼和蒸团等等,这些都是永康很有名的小吃。每年会有许多的人慕名去永康,为的就是品尝一下永康的这些特色小吃,下面来详细介绍一下永康有哪些特色小吃。

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永康特色小吃

1、麻球

永康麻球和一般麻球不同的是它的个头没有普通麻球那么大,但是味道依然很好,沾满白芝麻的外壳酥脆无比,咬下去香脆酥甜,里边的红豆馅料大小适中,甜而不腻,入口甜懦,美味无比,永康人喜欢用当地的这种特色麻球来当早餐,当然对于喜爱吃麻团的永康人来说,麻团不仅局限于当早餐,作为平时的零食也是相当适合的。

2、永康发糕

对于永康人来说,发糕是必不可少的主食之一,永康人认为发糕采用了玉米面和白面一起制作而成,粗粮有利于人体的健康,所以永康人视之为珍宝,永康人把普通的发糕里的粗粮和细粮的比例掌握的恰到好处,使发糕吃起来丝毫不会感觉粗糙,而是细腻的同时又有玉米面的香气,加上葡萄干的点缀,风味独特。

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永康特色小吃

3、肉麦饼

不同于一般的饼煎熟或是蒸熟,永康肉麦饼是烤熟的,因此吃起来外壳十分酥脆,里边的馅料结合了永康特有的酸菜和梅干菜,因此风味独特,香而不腻,是永康人回到故乡必吃的特色小吃,而我这次来到永康,也品尝了永康的这一特色小吃,味道与其他地方普通的饼相比的确令人难以忘怀。

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永康特色小吃

4、蒸团

永康的蒸团外表看起来没有很多特色,永康人赋予了他们当地美食以最朴实的外表和最出色的味道,永康蒸团外表色白,光滑,但是吃起来味道却不一般,结合了蒸团棉、软、弹、香的四大优点为一身,是永康人和来永康的外地人平日里必不可少的一道美食。永康蒸团的吃法多样,既可以吃原味的蒸团,也可以在蒸团上裹上黑芝麻或者绿豆粉等一起吃,味道独特,来永康的人一定要尝一尝。

永康人对于美食的喜爱从不体现在华丽的外表上,他们不追求食物的外在,只是不断地提升着食物本身最重要的口味,用美食的味道打动来品尝的人,这就是勤劳又朴实的永康人。

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