茯苓大家都知道，在平时是很常见的中药材，药用价值是很高的，其实茯苓除了当做药用之外，还刻意食用，食用价值也是很高的，茯苓在平时的做法是很多的，有些人喜欢煲汤喝，有些人喜欢熬粥喝，其实茯苓不管怎样食用，都是一种滋补身体的东西，茯苓汤是很常见的做法，怎么做呢?

点击图片进入下一页 (1/2)

茯苓汤的做法

茯苓白术汤的做法

材料：白术5克，白茯苓5克，白芍5克，甘草3克，鸡翅500克，枸杞10克，四季豆50克。调料精盐适量，姜片3片，清水12杯。

做法

1、将鸡翅洗净斩块备用。

2、锅中加沸水烧沸，下入鸡翅焯透，打去浮沫捞出，其他原料洗净。

3、沙煲内加清水煮沸，将各种原料全部放入大火煲至20分钟，转至小火煲2小时，撇出浮油，加精盐调味即可。

茯苓汤的食用禁忌

1、食用茯苓汤不能与茶同饮，也不能用铁的容器浸泡土茯苓。

点击图片进入下一页 (1/2)

2、食用茯苓汤时禁忌茶水，另外服用中药的时候，饮食上禁食油腻，辛辣，生冷，鱼腥制品。注意心情舒畅。

3、肝肾阴亏者慎服茯苓汤。土茯苓的中药后致过敏，周身皮肤瘙痒，并起散在性大小红斑丘疹。原方去土茯苓后不发生过敏症状，如再加土茯苓则过敏症状又出现。

茯苓汤哪些人不宜食用

1、脾胃虚弱不宜食用茯苓汤。

2、肝肾阴虚者最好不要服用。

3、因为土茯苓是寒性的，所以要用温性的枸杞中和一下。

4、土茯苓过量的话伤脾胃，还有是药三分毒，不要有事没事就吃药膳。

点击图片进入下一页 (1/2)

5、土茯苓和枸杞头对脾胃功能的要求较高，最好不要天天食用，最好是一到两个星期煲一次。小孩子以及脾胃虚弱的人如体质差的老人，不适宜吃土茯苓和枸杞头。