趴油菜的做法是怎样的?

2019-03-31 04:10 出处:网络 编辑:@养生网
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趴油菜的做法是怎样的?

我们日常要多吃蔬菜才健康,蔬菜可以补充人体各种维生素,蛋白质,钙质等,蔬菜对皮肤好,低脂肪,不容易发胖,油菜是一种绿叶蔬菜,绿油油的蔬菜充满生机,油菜吃起来味道鲜美可口,油菜比较常见的做法是趴油菜,做法比较简单,趴油菜的做法是怎样的?接下来我们来看看吧。

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趴油菜的做法是怎样的?

一.趴油菜的做法是怎样的?

食材

油菜一把,大蒜一头,油盐适量,小辣椒两个。

步骤

1.将油菜剪去根,摘取老叶,冲洗干净,入开水中焯煮一下后,捞出来过凉水。

2.切好大蒜和辣椒圈,备用。

3.将凉好仍保持翠绿颜色的油菜攥攥水分。

4.然后放到案板上,用菜刀截截,长短都可以。

5.将油锅烧热,倒入花生油加热后,放蒜和辣椒爆一下锅,接着放油菜快速翻炒。

6.散点细盐,放味精,点香油,拌匀即可。

二.油菜功效

1.凉血散血

油菜性平,味甘,入肝、脾、肺经,能凉血散血、行滞活血,可用于痈肿丹毒、劳伤吐血、热疮,产后心腹诸疾及恶露不下等症。

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趴油菜的做法是怎样的?

2.解毒消肿

油菜还具有促进血液循环,增强肝脏的排毒机制,有解毒消肿作用,对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

3.宽肠通便

油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘。

4.降低血脂

油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便中排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。

5.美容

油菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质,常食具有美容作用。

6.补钙

油菜所含钙量在绿叶蔬菜中较高,一个成年人一天吃500克油菜,其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求。

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趴油菜的做法是怎样的?

三.油菜禁忌人群

痧痘、目疾、麻疹、狐臭者。

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