青果又叫橄榄果这是生活中比较常见的一种水果，吃一些水果对于人体来说是非常棒的，因为大部分的水果当中都含有非常多的维生素或者是其他的微量元素，不仅吃起来味道好还可以帮助人体补充营养预防疾病。同样吃青果对人体就有很多好处，青果吃法有很多，下面就来介绍一下青果怎么吃最好。

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青果的的食用方法大全：

一、青果炖猪肚子

主料：猪肚500克、橄榄(20克、盐2克。

做法：洗净猪肚，先用开水烫一下，再和青果一起加适量清水炖至猪肚熟烂即可。食用时加少许的食盐调味，以渴汤为主。

食谱营养

猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

橄榄：橄榄又名青果、忠果、谏果等，是一种硬质肉果。初尝橄榄味道酸涩，久嚼后方觉得满口清香，回味无穷。我国隆冬腊月气候异常干燥，常食点橄榄有润喉之功。橄榄与肉类炖汤作为保健饮料，有舒筋活络功效。中医素来称橄榄为“肺胃之果”，对于肺热咳嗽、咯血颇有益。

二、青果柠檬汁

材料：青果300g、柠檬汁、白糖各适量。

制法：青果洗净，切成薄片;净锅内放清水、白糖、柠檬汁、青果片，烧沸，起锅即成。

功效：生津止渴，清热解毒，清凉除烦。

三、青果利咽酒

配方：青果250克、青果2.5克，黄酒4000毫升。

制法：将青果洗净晾干，拍破后放入酒坛，加入黄酒，再放入青黛，搅拌均匀，加盖封口。每隔5日搅拌一次，浸泡15天后，过滤去渣，即可饮用。

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功效：清热解毒，清咽利喉。用于咽喉炎，咽喉干痛，烦渴等。

服法：每天1--2次，每次20--30毫升。

四、青果梨羹

材料：青果250g、梨块300g、白糖、水豆粉各适量。

制法：梨块切成指甲片;青果洗净，削去皮，切成指甲片;净锅内放清水、白糖烧沸，放梨片、青果片、水豆粉，收汁成羹汤浓度，起锅即成。

功效：生津止渴，润燥化痰，清热解毒。

五、青果百合酒

配方：西青果45克、百合45克、米酒2斤。

制法：将青果、百合加工成粗末。用布袋盛，浸泡于酒中，经常摇动，2周后去药袋，过滤，即可服用。

服法：每日3次，每次30--50毫升。

功效：清虚热，利咽喉。适用于咽喉肿痛，口渴烦热。

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六、青果玉竹百合汤

材料：青果230g、干百合15g、玉竹9g、白糖适量。

制法：青果洗净，削去皮，切成指甲片;净锅内放清水、干百合、玉竹，炖至熟烂，拣去玉竹，加入白糖、青果片，烧沸，起锅即成。

功效：清热解毒，生津止渴，滋阴润肺，利咽止咳。