蛤蜊肉干的做法

2019-03-30 04:15 出处:网络 编辑:@养生网
蛤蜊肉干在使用的时候有很多种不同的方法,比如可以用黄瓜水发木耳,胡萝卜等这些蔬菜来做一个凉拌菜简单美味,而且口感也很好,蛤蜊肉干在制作的时候需要提前用热水烫一下,这样是为了把里面烫开,让肉质变得软软的

蛤蜊肉干的做法

蛤蜊肉干在使用的时候有很多种不同的方法,比如可以用黄瓜水发木耳,胡萝卜等这些蔬菜来做一个凉拌菜简单美味,而且口感也很好,蛤蜊肉干在制作的时候需要提前用热水烫一下,这样是为了把里面烫开,让肉质变得软软的,吃的时候可以更好的保留原汁原味,而且吃的都是熟的。

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蛤蜊肉干的做法

食用方法

蛤蜊干的食用方法有很多,下边列出常用的几种。

折叠凉拌做法

主料:

蛤蜊500克,黄瓜250克,水发木耳150克,胡萝卜150克,蒜泥、姜片、醋、盐、香油各适量。

制作方法 :

1、将蛤蜊肉洗净;黄瓜、胡萝卜洗净切片,用开水氽一下备用。

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蛤蜊肉干的做法

2、将蛤蜊肉、黄瓜片、胡萝卜片、木耳放入碗内,加盐、醋、香油、姜片、蒜泥拌匀即可食用。

小诀窍:

特点:鲜嫩爽口

折叠香葱蛤蜊

材料

香葱蛤蜊肉

香葱蛤蜊肉

蜊肉250克,香葱段150克

做法

1.收拾好的蛤蜊肉

2.蛤蜊肉切片,黄色的部分要用刀要先拍几下,把肉拍松,然后用沸水焯几分钟

3.锅烧热,倒入蛤蜊肉翻炒一分钟

4.然后加香葱段,倒少量料酒烹制一下,然后撒盐出锅

折叠菠菜拌蛤蜊

材料

醋,姜,蒜,菠菜,蛤蜊,糖,盐,香油

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蛤蜊肉干的做法

做法

1.菠菜用水焯过,投凉后沥干水分切段。

2.蛤蜊煮熟后取其肉,加蒜末、姜末、醋、糖、盐、香油搅拌均匀,再加菠菜段搅拌均匀即可。

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