在我们的生活中，有一些人也是比较喜欢吃辣椒饼的，因为辣椒饼吃起来口感非常的好，而且味道也比较诱人，对于一些南方地区的人来说，吃一些辣椒饼还能够排出体内的湿气，而且在吃饭的时候如果吃一些辣的食物，也会使人感觉到胃口大开，那么辣椒饼的家常做法是什么呢?

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材料：青红辣椒8个，牛肉100克，豆腐50克，

调料：酱油，糖，葱花，蒜泥，香油。芝麻，盐，胡椒粉。

蘸汁：酱油，白醋，水，蒜花，香菜。

其它：面粉，鸡蛋，油。

做法：

1、辣椒洗净对切去籽，加蛋打散搅匀。

2、牛肉剁馅，豆腐剁碎加入调料拌成内馅。

3、辣椒内测沾面粉填入内馅，在肉馅表面铺上薄博的面粉，再裹一层鸡蛋液。

4、放入平底锅中小火，煎成两面金黄饼熟即好。

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5、吃食可蘸些调料，空嘴也很好吃。

主料：毛豆腐(50g)

辅料：白醋(2ml)、酱油(20ml)、芝麻油(适量)、小麦面粉(50g)、元贞糖(2g)、鸡蛋(1个)、胡椒粉(2g)、调和油(适量)、食盐(适量)

1. 准备好所有的食材。

2. 牛肉洗净剁成牛肉馅。

3. 加入蒜末和葱花，。

4. 再把豆腐捣碎加入碗中。

5. 再加入15毫升酱油，胡椒粉，糖，盐，香油，熟芝麻。

6. 全部拌均匀成为馅料备用。

7. 青红椒洗净去籽一切两半备用。

8. 鸡蛋打散，面粉准备好。

9. 把牛肉馅填入辣椒中。

10. 然后沾上一层面粉。

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11. 再裹上蛋液。

12. 平底锅少到一些油烧热，放入辣椒饼煎至。

13. 这时可取一个小碗加入韩式辣椒酱，生抽，白醋，和少许清水。

14. 拌均匀后撒上一些熟芝麻成为蘸料备用。

15. 辣椒饼小火慢煎两面金黄饼熟即好，吃的时候随蘸汁上桌。