用山药做粥是大家比较熟悉的一种吃法，而且对身体健康十分有利，常常食用山药会起到强身健体的效果。用山药做粥是很普遍的方式，但每个人的做法也各不相同，大家可通过山药煲粥的做法大全来详细了解一下。山药具有补肾的作用，而且不可以很好的除湿，所以对于中年人来说特别适合长期服用。

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山药粥功效 山药粥食用禁忌

一、山药粥的做法

第一步：将糯米淘洗干净，在锅中加水煮开。

第二步：山药清洗后将山药去皮切片之后放入榨汁机中加水榨汁。

第三步：糯米和山药一起放入锅中烧煮，用小火慢慢的炖煮。

第四步：等到粥煮开变粘稠后放入糖进行调味。

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二、山药粥功效

第一：山药粥可以益脾胃。山药粥可以补气血，健脾胃。脾胃是我们气血的根本，调理好脾胃自然气血顺畅。

第二：山药粥可以补肾，肾脏是我们精气神的源头，山药有固肾的作用，搭配芡实可以帮助生精，所以是很理想的补肾粥，适合肾虚的人长期喝。

第三：山药可以祛湿补肺，多吃山药化痰润肺，同时可以搭配薏米芡实熬粥吃，效果相辅相成更加美味。

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三、山药粥的食用禁忌

山药粥虽然功能很多，但是仍然需要注意食用的方式，首先就是要适量食用，即使再喜欢吃也不能超过25克。其次就是体虚虚火旺盛的人不适合吃山药粥，而大便干燥的人也要少吃。