牛奶和包子能一起吃吗

2019-03-28 03:58 出处:网络 编辑:@养生网
牛奶性温和具有调节脾胃,补肝益气补虚损益肺胃的功效,而且对于气血不足,营养不良,也有着很好的调节效果,包子是发酵过后的食品,经常吃对身体有利,而且传统的发酵食品原料来自于很多类型,牛奶跟包子放在一起吃

牛奶和包子能一起吃吗

牛奶性温和具有调节脾胃,补肝益气补虚损益肺胃的功效,而且对于气血不足,营养不良,也有着很好的调节效果,包子是发酵过后的食品,经常吃对身体有利,而且传统的发酵食品原料来自于很多类型,牛奶跟包子放在一起吃没有坏处,而且是一种非常好的搭配。

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牛奶和包子能一起吃吗

牛奶跟包子一起吃没有坏处,也是一种早餐搭配的方式。

一:牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃经,具有补虚损,益肺胃,生津润肠之功效,用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘。

二:包子是发酵食品,多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。

蒸包子

材料

葱,豆瓣酱,酱油,瘦肉,盐,香油,鸡精,五香粉,豆角,油,鸡蛋,面粉,奶粉,姜,水,酵母

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牛奶和包子能一起吃吗

做法

1.豆角,葱姜末,瘦肉,油,酱油,豆瓣酱,五香粉,鸡精,香油,盐,搅拌均匀即可。

2.用奶粉、面粉、鸡蛋、油、水、酵母发的面还是不错的,只是幽香包得不咋样,外形不漂亮。

3.包子面胚包好后醒20分钟,凉水上锅,大火开后蒸15分钟,关火后5分钟出锅。

白菜香菇素包子

材料

面团:精面粉500g,干酵母5g,温水300g,糖一小勺,馅料:白菜一大颗,香菇25朵,麻油一汤勺,盐适量,糖少许,鸡精适量

做法

先将酵母放入温水中溶解,静置一小会儿。

面粉筛过后,加入1。揉成光滑面团,盖上湿布,放入温暖处发酵。面团发成原先两倍大便可。

做馅料,将白菜洗干净后切碎,放入适量盐,等到白菜出水后,挤干白菜的水分。

将香菇中加入一点点水蒸5分钟(微波炉高火转2分钟也行),蒸好后切成小丁,挤干水分,与3混合,加入麻油,按照自己的口味适量加盐和鸡精,放一点点糖吊鲜味。

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牛奶和包子能一起吃吗

面团发好后,搓成长条,用到切成一个个的小剂子,擀成包子皮,不要太薄。放入馅料,包成包子。

包好的包子静置醒20分钟后上笼蒸8分钟左右。

小诀窍

看面团是否发好,用手指沾上适量的面粉戳一下面团,小孔没有收回,那就发好了。

面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃,但是不能揉得过久。

面团中加入少量的糖能帮助发酵,且馒头会更香甜,但不能放太多,否则便是抑制了发酵。

白菜和香菇中的水分一定要挤干,香菇一定要蒸熟。

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