葫芦瓜在夏季是一种很常见的蔬菜，葫芦瓜在平时的做法以及吃法也是非常多的，很多人平时都喜欢吃葫芦瓜，葫芦瓜不仅好吃，营养价值也是非常丰富的，怀孕时比较特殊的时期，日常生活中的饮食是需要格外重视的，有很多的东西在孕期是不能食用的，有些孕妇担心食用葫芦瓜是会影响胎儿。

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怀孕初期能吃葫芦瓜吗?

怀孕期间当然是可以吃葫芦瓜的。对于怀孕妇女来说，它可以作为一种重要的补药，因为怀孕期间，孕妇的免疫系统非常的薄弱，并且她们需要补充一些孕期所缺乏的重要的营养物质。葫芦瓜里所含的铁元素是非常丰富的，而铁元素又是孕妇孕期所必须的营养成分。因为孕妇体内需要大量的血液来维持，因此她们需要吃大量的补药来补充铁元素。而葫芦瓜又是铁含量很高的纯天然补品，更重要的是葫芦瓜中所含的另一个营养成分维生素C，它是人体正常吸收铁元素所需的成分。

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孕妇可以吃瓠瓜吗

可以吃。瓠瓜富含VA、VB、VC、胡萝卜素，矿物质营养也很均衡，准妈妈适量食用有利于补充维生素、钙质等等有益成分，促进营养吸收，还能缓解便秘、牙龈疾病。准妈妈食用一定要挑选不苦的瓠瓜，且要彻底烹煮熟才能食用，否则容易中毒。瓠瓜性平，并含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高机体的免疫能力，和西葫芦的功效是有异曲同工之妙的。

胎宝宝补充了瓠瓜中的碳水化合物和蛋白质以后，能维持机体的正常运转，促进身体和智力发育。瓠瓜中的胡萝卜素和VA有利于胎儿视力发育，而VC和VB则能提高胎儿的免疫力，促进神经系统的正常发育。

其实孕妇是可以吃葫芦瓜，吃葫芦瓜或是其他蔬菜的时候没有必要那么的谨慎或是不安，因为只要你是在怀孕之前吃了它们是没有问题，怀孕之后是可以照样吃，并不需要特别的忌口。但孕妇有些食物是不能吃，要能在怀孕的时候注意。

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瓠瓜的营养价值

瓠瓜对机体的生长发育和维持机体的生理功能均有一定的作用，但与其他蔬菜相比，其营养价值较低。与其他瓜果不同的是，不论瓠瓜还是它的叶子，都要在嫩时食用，否则成熟后便失去了食用价值。

瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。同时，瓠瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。 从瓠瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。 胡萝卜素在瓠瓜中含量较多，食后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率，从而起到防癌抗癌的作用。 相关人群一般人群均可食用。特别适合免疫力低下、高血糖、癌症患者多食。