肝是人体重要的代谢器官，能够将人体内的有毒物质分解后代谢出体外，因此肝脏的健康非常重要，一旦肝脏的代谢出现了问题，各种疾病就容易找上门了。所以我们在平时的饮食中也要注意养肝护肝，保养好我们的肝脏，那么生活中有哪些养肝食物？

这几种食物“擅长”养肝，不吃可惜了！

菠菜

菠菜具有养血、滋阴、养肝的作用，而且还富含蛋白质和矿物元素，春天食用对可以起到很好的养肝作用。菠菜中含有草酸，不利于人体吸收铁元素，在沸水中捞一遍方可去除草酸。

西红柿

西红柿是很常见的蔬菜，通常家里会的饭桌上，可能都会出现以西红柿为食材的菜，比如西红柿蛋汤、凉拌西红柿、西红柿炒蛋等。西红柿里有丰富的VC、胡萝卜素、维生素B族，对保护肝脏有良好的功效。

此外，肝脏功能不太好的人，往往也容易出现高血压等情况，西红柿里还含有丰富的芦丁，这一元素能够一定程度上防止高血压出现，保护血管健康。

无花果

无花果不仅营养丰富，而且含有多种可以护肝的物质。其中的机酸和多种酶，能护肝解毒，还能清热润肠、开胃促消化，并且对有毒的物质有一定抵御作用，比如：二氧化硫、三氧化硫等。

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奶制品

食用奶制品其实是为了补充蛋白质，在奶制品当中选择酸奶效果更好，可以帮助调整肠道菌群也可以促进毒素排出，而且酸奶还可以促进干扰素生成，在改善人体免疫力方面也有很好的效果。

豆类

很多的豆制品中都含有丰富的蛋白质以及各种人体所需要的微量元素，还有脂肪以及碳水化合物等，而这些物质对于修复肝脏功能也是有很大的帮助的。

桑葚

桑葚又名桑果，微寒，最适宜补血，滋阴养心益智，尤其是现在天气越来越温暖，人们很容易出现肝火旺盛的情况，如果此时吃一点黑桑葚能够有效的清热降肝火。而且能够治疗和预防多种疾病，同时能够起到醒脑以及保护肝脏的功效，每天多吃一点，帮助肝脏解毒。

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枸杞

枸杞味甘性平，中医上认为具有一定的养肝润肺作用，经常食用枸杞能够一定程度上降低体内的胆固醇含量，这是因为枸杞中有一种水溶性多糖，相关研究显示，多糖是枸杞中最主要的活性成分，能够比较好的抑制体内毒素，具有加强人体免疫，保护肝脏的功效，经常食用枸杞还能够预防动脉硬化。

菊花

菊花是中国的四大名花之一，菊花的生长非常旺盛，而且菊花的萌发性很强，并且据话具有非常好的药食同源价值。菊花可以入药治病，而且既可以做成商品的佳肴，也可以用菊花泡水喝，具有非常好的养生保健效果。对于经常用眼过度或者是坐在电脑前的工作者来说，经常用菊花泡水喝，能够缓解眼部疲劳，而且能够有效的降低胆固醇以及肝阳上亢引起的头晕目眩等问题。但是菊花虽好，不可多喝哦。