薯条一般是进行油炸的，现在很多人为了去油，都采用先进的设备进行制作薯条，可以达到无油无烟，而且制作薯条也是比较方便的。薯条除了用油锅油炸，还可以用烤箱烤，用烤箱烤的方法是比较复杂的，需要在烤箱上放上锡纸，然后在将烤箱加热到200度，在加入薯条进行烘烤20分钟左右，最后在加入调料就可以了。

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做法一

材料准备：土豆两颗，盐巴两小勺，植物油两勺;

第一步：土豆削皮切成条状，切好后用清水冲洗两遍，洗掉表面的淀粉;

第二步：锅内放入适量的清水，加一小勺盐巴煮沸;

第三步：待清水煮沸后，放入土豆条，煮2至3分钟左右捞起，沥水，用厨房纸巾将表面的水分彻底擦干，放凉备用;

第四步：烤盘铺上锡纸，在锡纸上刷上一层植物油，防止土豆条烤焦，再将土豆条依次放上烤盘，让土豆条四周都裹上油，不要重叠放置哦;

第五步：烤箱预热200度，中层，烘烤20-25分钟(根据薯条的上色情况)，表面均匀上色以后即可出炉;

第六步;在烤好的薯条上撒上一些黑胡椒、盐，也可以撒上些许欧芹碎哦;

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做法二

食材

土豆 适量

水 适量

食盐 适量

食用油 适量

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方法/步骤

1、大土豆刮去表面的一层薄皮，先切成大约5mm的厚片，再切成5mm的粗条

2、清水冲洗去淀粉

3、锅中加入清水和1小勺盐，大火煮沸，等待煮水时在烤盘中铺上锡纸，锡纸上抹匀一层橄榄油，大约1小勺，备用

4、锅中水沸腾后，加入土豆条汆烫2分钟，捞出沥干水分

5、加入1小勺橄榄油和少许盐调味，还可以根据自己的口味加入其它香料

6、将土豆条铺在烤盘上，烤箱选择上下火加热风功能，230度预热5、6分钟，放入烤盘，烤大约15分钟，至土豆条表面金黄起焦