鲈鱼这种东西我们在平时适当的吃一些是很好的，因为鲈鱼含有很多的蛋白质以及维生素，对于补充身体所需的营养物质是很好的，而且鲈鱼吃多也是不会引起上火的症状，大家不用担心。吃鱼类都是不会引起上火的，但是不能是辛辣的做法以及烤鱼的做法，这些做法含有辣椒是很容易上火的。

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鲈鱼的营养价值

1、 鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用;2、鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。

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吃鲈鱼上火吗

吃鲈鱼不上火，而且营养价值很高，如果担心上火，炖鱼时少加点料酒应该就可以了。

饮食的改善能让我们变得更加的健康，也是最安全的一种的方法，了解了吃鲈鱼会上火吗之后，希望朋友们能注意饮食的改善。

鲈鱼蒸多长时间

一般来说，蒸鱼只需要12分钟左右即可，不用担心不熟而一直蒸到20多分钟，那样鱼肉会很老，口味很差。特别是清蒸鲈鱼，我们需要蒸鱼豉油，但是千万别放太多，只需要滴几滴改变一下鱼汁的颜色以及调味即可。

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如果不知道清蒸鲈鱼的时候何时才熟，其实可以用筷子插入鱼肚子的部分，鱼肚子肉比较厚，如果可以轻松抽出筷子，不沾鱼肉，就证明可以了，如果再蒸下去的话就使鱼肉变老了。