烤箱怎么做薯条

2019-03-14 04:00 出处:网络 编辑:@养生网
薯条吃起来香香脆脆的,是快餐中最常见的一种食品,薯条是用土豆做出来的,所以里面含有大量的淀粉。于是人们在吃薯条的时候还会感觉到有淡淡的甜味。很多人喜欢用薯条蘸番茄酱吃,薯条的做法非常简单,人们自己在家

烤箱怎么做薯条

薯条吃起来香香脆脆的,是快餐中最常见的一种食品,薯条是用土豆做出来的,所以里面含有大量的淀粉。于是人们在吃薯条的时候还会感觉到有淡淡的甜味。很多人喜欢用薯条蘸番茄酱吃,薯条的做法非常简单,人们自己在家也能做出美味的薯条。下面来看看烤箱怎么做薯条?

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烤箱怎么做薯条

薯条是一种以马铃薯为原料,切成条状后油炸而成的食品,是现在最常见的快餐食品之一,流行于世界各地。

食材

土豆 适量

水 适量

食盐 适量

食用油 适量

方法/步骤

大土豆刮去表面的一层薄皮,先切成大约5mm的厚片,再切成5mm的粗条

清水冲洗去淀粉

箱烤薯条的做法

锅中加入清水和1小勺盐,大火煮沸,等待煮水时在烤盘中铺上锡纸,锡纸上抹匀一层橄榄油,大约1小勺,备用

锅中水沸腾后,加入土豆条汆烫2分钟,捞出沥干水分

加入1小勺橄榄油和少许盐调味,还可以根据自己的口味加入其它香料

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烤箱怎么做薯条

将土豆条铺在烤盘上,烤箱选择上下火加热风功能,230度预热5、6分钟,放入烤盘,烤大约15分钟,至土豆条表面金黄起焦

在家里用烤箱制作薯条,只要注意烘焙的温度和时间,同样可以做的非常美味。方法简单,少油又健康,完全可以替代外购的薯条了。

烤箱做薯条的方法 无需油炸的薯条

食材

土豆 2-3只

盐 2克

植物油 15ML

烤箱 1台

计量勺或电子秤 1个

不锈钢盆 1只

方法/步骤

准备好所有原材料。

将3只土豆去皮,去皮后大概300克左右。

将土豆切成片状,不要太薄,大概1厘米左右的厚度。

再把土豆片,切成土豆条。

将切好的土豆条用清水冲洗,至少2遍,洗去表面的淀粉。

将土豆条沥干水,再用纸巾把水分彻底擦干。

将擦干的土豆条放入不锈钢盆,加入盐和植物油。

把保鲜膜敷在不锈钢盆口,用力摇晃几次,使土豆条上能均匀沾上盐和植物油。 将土豆条横跨摆在烤网上,注意保持一些间距。

烤箱预热160度,5分钟。

预热完毕后,160度,上下火,放置中下层,进行烘烤25分钟左右。

发现土豆条上色均匀,两端微焦。即可出炉。

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烤箱怎么做薯条

趁热吃的口感最佳!

注意事项

参考君之烘焙,亲自制作,图片原创。

烤制过程中注意观察,及时调整烤箱温度和烘烤时间。

烤制过程中,如需防止油下滴,可在底部放个烤箱自带的接油盘。

此配方需烤架上烤制2次,可以做2盘薯条。

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