土豆跟青菜是可以一起炒的，关键是需要看我们选择哪种青菜，如果是葱或者蒜苗等青菜是可以跟土豆一起炒的，而大白菜或者菠菜等青菜还是分开炒比较好吃。土豆这种食材的制作方法是比较多的，有土豆焖鸡、土豆炒肉等，如果大家想要制作土豆炒青菜也是可以的，具体的做法，大家可以跟着文章的做法去制作。

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青菜炒土豆

食材明细

青菜240克

土豆310克

盐适量

鸡精适量

清淡口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

青菜炒土豆的做法步骤

材料：青菜(已洗净)、土豆(已洗净去皮)

将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。

将已洗净去皮的土豆放在案板上切片。

随后，放入沸水中焯开至熟，捞出。

烧锅倒油烧热，切好的青菜翻炒翻炒。

接着，合入焯熟的土豆翻炒翻炒至青菜断生。

然后，加适量的盐。

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加适量的鸡精。

调味炒匀，即可。

出锅，装盘。

土豆的相克食物及不良反应：

土豆+柿子：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出

土豆+西红柿：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良

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土豆+香蕉：一起吃面部会生斑

土豆+香雀：一起吃脸上容易生雀斑

土豆+石榴：一起吃会引起中毒，可以用韭菜水解毒

土豆+樱桃番茄：导致食欲不佳消化不良