排骨是人们经常非常喜欢吃的一种肉类的食物，排骨的制作方法有很多种人们可以根据自己的口味进行选择。经常吃到的就是糖醋排骨或者是红烧排骨，排骨炖土豆。可乐炖排骨也是排骨的一种制作方法，但是在人们的生活当中不是经常吃到的，可能会在饭店或者是其他的地方吃到这种食物。但是经常在外面吃是不利于身体健康的。那么可乐排骨正宗做法是什么呢？

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所需食材

做法一

排骨600克、可乐2罐、姜片、葱、八角、老抽、盐。

做法二

主料：猪小排500克

配料：葱适量 姜适量八角适量花椒少许 桂皮适量香叶适量

调料：色拉油适量 食盐适量 老抽适量 可乐1罐

做法三

材料：猪肋排、可乐、葱、姜、桂皮、香叶、八角、花椒、油、老抽、白芝麻

做法四

材料：排骨350g、可乐200ml、油适量、香菜适量、炒香白芝麻适量、生抽适量

制作方法

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做法一

做法步骤

1，准备材料

2，锅中放水，水烧开后，

3，倒入排骨焯一下取出

4，锅中放油及姜片

5，倒入排骨，

6，翻炒后，倒入可乐

7，加入八角，

8, 煮至汤汁收干即可。

做法二

1、肋排洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净

2、炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入姜片、葱爆香

3、倒入焯过水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香叶和桂皮

4、最后倒入可乐一瓶，沫过肋排，大火烧开，转小火炖40分钟即可。 [2]

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做法三

1.排骨洗净，焯水沥干备用;

2.起锅热油，倒入葱姜片，炒出香味;

3.倒入排骨翻炒，倒入老抽;

4.放入桂皮、香叶、八角、花椒，翻炒均匀;

5.倒入可乐，没过排骨，大火烧开后转小火炖20分钟，临出锅撒少许白芝麻即可。

小贴士

1，排骨中加入可乐口味稍甜。

2，也可以随个人爱好，放入适量的盐或生抽。

做法四

1、排骨事先用清水泡几次，换水，尽可能去掉一些血水;

2、热油锅，下排骨煎香两面;

3、倒入可乐，煮开后转小火慢慢煮;可以再加一点点生抽调味上色;

4、煮约20-30分钟，可乐差不多收干的时候;可以加入一点香菜炒匀即可，不加亦可，大火把汁收干，上锅后撒一点炒香的白芝麻装饰。

小贴士

排骨切小块点，可以加快煮的时间，也更入味!

食用须知

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。