牛奶是生活中非常常见的一种饮品,我们经常会监督小孩子喝牛奶,这对促进孩子的身体发育很有帮助,需要提醒大家注意喝牛奶的相关事项,比如牛奶不能和豆浆一起煮来喝,这两种饮品一起喝不仅是一种极大的浪费,而且可能会对肠胃健康不利,那么牛奶能不能和海鲜一起吃呢?
海鲜与牛奶能同食吗?
海鲜和牛奶是可以同时吃的,但是不宜多吃,拉肚子的话,有可能是牛奶过期或者是海鲜不新鲜,海鲜不宜下啤酒,海鲜忌与某些水果同食,虾类忌与维生素C同食,关节炎患者忌多吃海鲜。而牛奶也是不宜与橘子、果汁同食的。
牛奶不能和什么一起吃
1、红枣
吃枣后,不要马上吃高蛋白食品,如牛奶。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品。
2、杨梅
杨梅含有丰富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白质。这两样食物是不能放在一起食用的,如果这两样食物一起吃的话杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质消化吸收。
3、柠檬汁
生活中有些朋友会在和牛奶的时候加点柠檬水,但其实这样的做法是不科学的,因为柠檬属于高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白质,就会使蛋白质变性,从而降低蛋白质的营养价值。
4、果汁
营养专家指出,如果牛奶中加入了过量的果汁,牛奶中的酪蛋白就会与果汁反应,发生凝集、沉淀的情况,导致人体难以消化、吸收。更严重的情况,是会引起消化不良和腹泻,因此牛奶不可以添加过量的果汁等酸性饮料。所以,别为了追求新鲜口感随意搭配果汁。
5、猕猴桃
猕猴桃富含维生素C是很好的抗氧化剂,能够防癌、抗癌,但是临床发现,在吃过猕猴桃后,再喝牛奶,会出现腹泻、腹痛、腹胀等症状。其原因是维生素C与奶制品中的蛋白质凝结成块,影响了消化吸收。其实对于维生素C含量高的水果,吃完后都不宜马上喝牛奶,尤其是肠胃不好的人群,很容易造成腹泻。
6、菠萝
菠萝与牛奶不能同食,这是因为菠萝中含有丰富的果酸,而牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用,菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。
7、韭菜或菠菜
平日里韭菜与牛奶也是不能一起吃的,这时候因为牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
8、米汤
牛奶与米汤同吃,会导致维生素A大量损失。实验研究表明,若将牛奶与米汤掺后分别置入各种温度下,将导致维生素A大量损失,婴幼儿若长期摄取维生素A不足,将会导致发育缓慢,体弱多病,故喂养婴幼儿应将牛奶和米汤分开。
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