在日常的饮食生活中，相信大家都吃过黄豆芽，甚至很多人都爱吃这种食物，黄豆芽的价格比较便宜，平时很容易获得，而且其营养价值非常丰富的，除了富含水分之外，黄豆芽含有多种微量元素，另外富含粗纤维，吃了对肠胃健康是很有好处的，能够有效预防便秘等等，那么黄豆芽能不能和鸡蛋一起吃呢？

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黄豆芽和鸡蛋能同食吗？

黄豆芽和鸡蛋可以一起吃，两者不会相克。

黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经；具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效，对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。鸡蛋是较好的健脑食品。两者结合是超级有营养的一道菜。

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鸡蛋与豆芽不会发生食物相克，建议不用担心。

建议可以先炒豆芽，倒掉多余的水分，再放进鸡蛋，营养考虑不错的！

黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经；具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效，对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。鸡蛋是较好的健脑食品。两者结合是超级有营养的一道菜。

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鸡蛋和黄豆芽能同吃吗

一、鸡蛋能和黄豆同吃。

二、用料

主料：鸡蛋150g、黄豆200g

调料：食盐2g、葱1段、调和油适量

三、步骤：

1.黄豆泡发去皮，可以生芽，也可以不生芽。

2.锅中放入水烧开，将黄豆焯熟。

3.捞出备用。

4.鸡蛋打散。

5.将黄豆、葱花、盐放入蛋液中，充分混和。

6.锅上火，油热放入蛋液。

7.一面熟后，翻面。鸡蛋全部熟后，就可以出锅。