杏鲍菇是人们公认的珍贵食材，这种菇的肉质非常肥厚，吃起来的味道非常香，因为这种菇和鲍鱼有很多相近的地方，所以称之为杏鲍菇，杏鲍菇的营养价值非常高，比如富含优质蛋白，还含有钙，磷，铁，铜，镁等丰富的微量元素，杏鲍菇吃了具有抗癌等诸多功效，那么杏鲍菇能不能和海带一起吃呢？

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海带和杏鲍菇能同食吗？

海带、杏鲍菇都是家人非常喜欢的食材，经常用其分别搭配不同的时蔬做成出的菜品很受欢迎。这次将二者组合，简单的素炒，也非常美味。海带、杏鲍菇是很利好的食材，营养丰富，食疗功效很多。这道菜有着补碘，补钙，排毒，防癌等作用。

1.海带提前泡发蒸熟。杏鲍菇、胡萝卜洗干净

2.杏鲍菇切成条

3.海带、胡萝卜切成条

4.起油锅，杏鲍菇入锅过油后盛出

5.再起油锅，葱姜入锅煸香

6.海带入锅炒

7.杏鲍菇、胡萝卜入锅炒

8.加盐、味精炒

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炒均匀即可出锅装盘

杏鲍菇海带排骨汤

1.杏鲍菇洗净，切厚片状，备用。

step22.海带泡好，洗净，切方块状。

step33.葱段姜片，准备好。

step44.排骨洗净，备用。

step55.将排骨放入冷水锅中。

step66.水开后，焯去血水杂质。

step77.捞出，洗净排骨表面浮沫，备用。

step88.将海带放入热水锅，煮去黏沫，捞出备用。

step99.高压锅放入炉上，将排骨放入，倒入适量的冷水。

step1010.放入葱段姜片，大火烧开。

step1111.倒入料酒，去腥。

step1212.放入海带。

step1313.撇去表面浮沫。

step1414.将杏鲍菇放入。

step1515.大火，再次烧开。

step1616.盖锅，上汽后，压阀，十分钟。

step1717.等汽消后，开锅，加盐，调味，开火，继续大火，五分钟。

step1818.关火，即可出锅。

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海带炒杏鲍菇

1.准备一些海带和一截杏鲍菇

step22.将海带切丝

step33.杏鲍菇切丝

step44.海带入锅焯一下

step55.杏鲍菇也入锅焯一下

step66.热锅冷油，将焯好的杏鲍菇入锅煸炒

step77.然后加入海带丝煸炒

step88.接着淋入蒸鱼豉油

step99.炒匀，加入适量水

step1010.加入适量盐

step1111.炒匀，收干汁即可。