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烹调竹笋前这个步骤不能少，如何正确处理竹笋？

2019-03-06 04:42 出处：网络 编辑：@养生网
标签：竹笋笋
笋是竹的有幼芽，又名竹笋。笋自古被当作菜中珍品，是中国传统的美食之一，我国食用竹笋已有2500至3000年的历史。中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。

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