苦苣根是植物苦苣的干燥根，是一种能清热解毒的中药材，它平量可以煎汤服用也能直接用来泡水喝，对维持人体健康有很多好处。但生活中很多人对苦橘柑并不了解，不知道它有哪些具体功效和作用，也不知道它泡水喝的好处是什么，今天小编就重点介绍这方面的知识，能让大家对它的功效多一些了解。

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苦苣根的功效与作用 

1、预防痛风

苦苣根是一种功效出色的药用食材，人们使用它以后可以降低血脂，而且能加快身体的尿酸代谢，可以防止高尿酸症状出现，而尿酸又是导致人体出现痛风的重要存在，它的数量减少以后，人体出现痛风的几率就会明显下降。另外那些患有痛风的人群，多服用一些苦苣根，还能让痛风症状明显缓解。

2、清热解毒

苦苣根中含有多种药用成分，它味道虽然很苦，却能保护肝脏，也能抗菌抗炎，而且能预防高血脂和高血压，更能起到一定止痛作用，平时人们因身体内热毒过旺，导致咽喉肿痛和气管炎，以及口舌生疮等多种不良症状，是直接用苦苣根泡水喝还能让症状明显减轻。

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苦苣根泡水喝的功效

1、保护肝脏

平时坚持用苦苣根泡水喝，能保护人们的肝脏，它不单能入肝经，提高肝脏解毒功能，还能修复受损的肝细胞更能在肝脏表面形成保护膜，能减少药物和化学性物质对人类肝脏的伤害。人们坚持用苦苣根泡水喝，不单能预防肝炎和肝硬化，还能防止肝癌和肝腹水等多种肝病发生。

2、通便利尿

通便利尿也是人们用苦苣根泡水喝的重要功效，因为人们用它泡水喝，能吸收丰富的胡萝卜素和膳食纤维以及维生素等多种对人体有益的营养成分，他们不单能促进肠胃蠕动，而且还能清肠排毒，润肠通便，能加快人体的大便和尿液排出，对人类的便秘和身体浮肿都有明显调理作用，另外用苦苣根泡水喝，还能加快身体毒素代谢，能减少这些毒素对人体的伤害。