骨头是身体最重要的支撑，没有骨头的话身体无法完成各种动作，人体也无法生存。而且骨头也经常出现问题，给人们的健康带来较大的破坏。例如，骨头断裂就是常见的意外伤害之一，而要想恢复骨裂是需要较长时间的，还需要配合适合的饮食治疗才行，下面就来看看吃什么接骨最快呢？

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1.均衡饮食很重要，创伤后消耗多，需要营养支持，骨折的愈合和组织修复需要均衡饮食；人体所需的五类营养物质，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质都要保证摄入，要特别注意增加蛋白摄入量，富含胶原的猪皮或猪蹄类食物对骨折愈合有益。

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2.补充钙质和维生素D、赖氨酸：多吃含钙的食品和促进钙吸收的食品对骨折有益，如虾米、芝麻酱、豆制品、奶制品等，

3.补充维生素C：维生素C是骨折愈合促进剂，多吃富含维生素C的食物有益骨折病人康复，富含维生素C的水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等，蔬菜西红柿、辣椒、甜椒、苦瓜、豆瓣菜、花菜、青苋菜等。

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在分子水平上，骨骼主要包括有机成分（胶原蛋白、糖蛋白等，约占骨组织35%）和无机成分（主要有磷酸 钙和阳离子钙、镁、钠、钾、锌、锰、硼、锶等以及阴离子磷、氯、氟等，约占骨组织65%）。有机成分中的胶原蛋白 提供支撑和张力，无机成分中（磷酸钙占了95%）钙提供骨骼硬度和压力。 对骨折病人营养需求来说，钙是骨折修复过程中需要的最重要的营养素之一，但其他营养物质（如胶原蛋白及其他矿物元素等）也不可或缺，单单补钙是远远不够的。