在日常生活中，各种各样的油十分常见，有些是单纯食用油，有些事既可供人食用也可药用的保健油，紫苏油就属于后者，它是从植物紫苏的种子中提取的天然油脂，既可当石油工人实用，又能当保健品供人们使用，它能补充营养，也能防病抗病。

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紫苏油的功效与作用

1、预防高血脂

紫苏油中含有多种天然活性成分，这些物质被人体吸收以后，能增强人体血液中血小板的活性，可以防止血小板在人体血管中凝结，能有效预防血栓生成，而且它们还能清理人体血管壁上积存的胆固醇和脂肪，能促进血液循环，防止血脂升高。

2、健脑益智

紫苏油还是一种能健脑益智的健康食用油，它含有丰富的亚麻酸，这种物质被人体吸收以后，能促进人体内DNA合成，adha这种物质又能直接影响人类的大脑皮层和视网膜，能促进人类脑细胞再生增强人类大脑神经功能，平时经常食用紫苏油不粘，能防止大脑功能减退，还能增强记忆力。

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3、延缓衰老紫苏油中含有一些黄酮类化合物，还含有一些天然活性成分，人们使用它以后能提高身体的超氧化物歧化酶的活性，加快人体组织细胞的再生与代谢，可以让人体保持年轻健康的状态，经常使用能延缓衰老，延年益寿，而且能防止人类皮肤表面出现色斑和皱纹。4、预防癌症紫苏油还是一种难得的抗癌食材，它含有的紫苏干和紫苏酮等都是天然的药用成分，能增强人体的抗病毒能力，而且能阻止癌细胞在人体内再生和繁殖，减少它们对人体组织细胞的伤害，能让人体细胞癌变的几率明显下降，可以从根本上防止癌症发生。平时人们多吃紫苏油，还能调节人体免疫力，增强人体抗过敏能力，对提强人体素质有十分积极的作用。 原创：果蔬百科https://z.xiziwang.net