龟苓膏是中国传统药膳之一，据说它起源于中国广西的梧州，而且正宗的龟苓膏使用的原材料是现在国家重点保护对象金钱龟，也是因为这种原因的存在时，使得市场上真正龟苓膏的存在越来越少，现在市场上的出售的龟苓膏多是用其他龟类的加工成的保健品，不过这样的龟苓膏也具有明显保健作用，只是它们在食用时有一些禁忌存在。

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龟苓膏的功效与作用 

1、加快人体代谢

平时人们食用龟苓膏以后，能吸收丰富的活性多糖和多种对人体有益的氨基酸以及矿物质，这些物质都是人体正常代谢时必需的营养成分，人们在食用龟苓膏以后，身体新陈代谢能维持正常，而且身体素质也会明显增强。

2、清热润燥

龟苓膏还是一种能清热润燥的健康食材，平时人们食用以后能起到明显的祛火作用，它特别适合那些经常出现口腔溃疡和口舌生疮的人群食用，另外人们在吃烧烤或者火锅等辛辣食材以后，多吃一些龟苓膏，就能有效预防上火症状发生。

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3、美容养颜

龟苓膏不单能滋补身体，提高肝肾功能，它还能美容养颜，它可以加快人体内毒素代谢，防止色素堆积，而且能加快皮肤细胞再生与代谢，能让人们的皮肤变得健康而细嫩，坚持食用龟苓膏，还能淡化色斑，增加皮肤弹性，延缓皮肤衰老。

龟苓膏的食用禁忌

龟苓膏虽然能滋补强壮身体延缓衰老，但它食用时禁忌也有很多，生活中那些脾胃虚寒和食欲不振以及腹泻便溏的人群，都禁止吃龟苓膏，因为它是一种性质寒凉的养生食材，如果这些人群食用以后，容易让不良症状加重。另外，处于孕期的女性也仅只吃龟苓膏，不然它会让女性子宫兴奋，容易让孕妇出现流产。