蜜枣是以生活中常见的青枣为主要原料，加入白糖一起制成的干果，它味道特别甜，多为深红色。蜜枣能为人体补充丰富的糖类成分，也能补血活血，它的功效还有很多，而且它在搭配不同食材食用时，功效也不相同，下面是对它功效以及食用方法的具体介绍，大家可以重点了解一下。

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蜜枣的功效与作用

1、缓解疲劳营养心肌

蜜枣中含有丰富的糖类物质它们能转化成人体必须的能量，蜜枣中还含有一些天然的环磷酸腺甙这种物质可以增加肌力，它与能量一起被人体吸收能促进体力恢复可要以缓争身体疲劳。蜜枣中含有的营养成分还能营养心肌提高心脏功能，它具有明显强心作用。

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蜜枣的食用方法

1、蜜枣鸡蛋红糖水

平时蜜枣可以和鸡蛋与红糖搭配在一起吃，在吃的时候可以准备蜜枣20个，鸡蛋一个，红糖20克，把它们一起放在水中炖熟，直接吃蜜枣和鸡蛋并把糖水喝下去，能补益气血也能养血安神，它最适合女性产后身体的调养。

2、蜜枣蒸木耳

蜜枣平时除了可以直接吃以外，还可以和木耳放在一起蒸着吃，在做蜜枣蒸木耳时，需要准备，蜜枣15个，黑木耳20克，冰糖适量，班主任备好的密道，清洗干净，放在清水中浸泡两小时，同时也要把黑木耳用清水泡花冲洗干净，把泡好以后的蜜枣和黑木耳放在碗中，加入准备好的冰糖，再放入适量清水，一起入锅，隔水蒸制，开锅以后蒸半小时就能取出食用，这种蜜枣蒸黑木耳具有很明显的补血作用，它是最适合贫血人群的保健美食。