“两只黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天”，是人们耳熟能详的千古名句，诗中的白鹭是一种野生鸟类，很多人对它有浓厚的兴趣，特别想了解白鹭的营养价值和功效，更想知道白鹭能不能吃，那么今天小编就带大家走进白鹭，能让大家对白鹭的营养价值与功效还有生存状态多一些了解。

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白鹭和营养价值

1、白鹭一种野生鸟类，这种鸟类的身体内含有大量的软骨素和丰富的微量元素钙，如果人体能吸收这些物质，可以促进骨骼发育，而且能增强骨密度，可以起到补钙壮骨和提高人体骨骼健康水平的重要作用。

2、白鹭的身体内还含有丰富的动物蛋白和一些微量元素，更含有多种氨基酸和一些矿物质，如果人们把它捕杀，以后食用，可以把这些微量元素与矿物质吸收，它对人体有一定滋养功效，能补中益气，也能缓解人类体虚。

白鹭的功效

白鹭这种鸟类不得含有多种人体必需的营养成分，它还可以入药，是一种药用价值特别高的中药材。他说要以后能补中益气，缓解体虚，也能补益肝肾，它与其他中药材一起搭配服用时还能治疗人类的风湿骨痛和关节炎，还能治疗人类肝肾阴虚和四肢无力。

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白鹭能吃吗

1、白鹭的营养价值和药用功效虽然都很出色，但它是一种野生鸟类，身体内有大量的寄生虫，而且它体内的寄生虫耐高温，所以这种鸟类虽然能吃，但是不适合人们食用，因为人们在使用它以后，会让身体发生寄生虫病的概率明显增高，对人体健康十分不利。

2、白鹭能吃却不允许吃，因为白鹭是中国濒临灭绝的一种鸟类，它早已被国家列为重点保护对象，任何人都不能私自捕杀白鹭食用白鹭，不然就是违反了国家的野生动物保护法，严重时会受到法律制裁。