鱼是我们常见的一种食物,一般在菜市场或者是超市都是有的卖的,鱼家常菜的做法有:红烧鱼、清蒸鱼、鱼汤等。那么大家知道鱼和什么不能一起吃呢?鱼肉的营养价值有哪些?哪些人不宜吃鱼呢?感兴趣的朋友请看下文吧。
鱼和什么不能一起吃
一: 草鱼
没有相克的食物。
二: 带鱼,鲈鱼
鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。
三:鲤鱼
鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服。
鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。
四:鲫鱼
鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
五: 甲鱼
甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
六: 大黄鱼
大黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦同食。
七: 青鱼
青鱼忌与李子同食;青鱼忌用牛、羊油煎炸;不可与荆芥、白术、苍术同食。
鱼肉的营养价值
1、鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。