干煸豆角是生活中常见的一道菜，很多人都喜欢吃。干煸豆角的主要原料就是豇豆，吃豇豆也是有着诸多好处的，而干煸豆角其做法也是非常丰富的，小编整理了一些常见的干煸豆角的做法大家一起学习一下吧。

什么是干煸豆角

干煸豆角是用豇豆制作作为主要食材，以酱油、香油、味精、醋作为调料制作而成的一道家常菜。口味咸香辣，色泽嫩绿，口感脆嫩，营养丰富。

干煸豆角的做法

干煸豆角

材料

四季豆500克，油，猪肉100克，姜、蒜末和料酒、生抽适量，盐、糖和鸡精适量。

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做法

1、四季豆摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干。

2、入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用。

3、锅中留1大匙油，猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥。

4、倒入四季豆，调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可。

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家常干煸豆角

材料

豆角500克，花椒20克，肉末，花生碎，姜少许，蒜少许，干辣椒20克，食盐，油。

做法

1、豆角掰成大约一寸长，干辣椒切段。