榴莲大概是味道特别的一种水果，离得很远就能知道对方正在吃什么水果了。不过有的人爱吃，有的人觉得味道实在接受不了。不过你知道吗?除了榴莲肉之外，其实榴莲的壳子也是一种食材哦!具体怎么吃，请看下面的内容介绍!

榴莲壳的吃法

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榴莲壳煲鸡汤

材料：榴莲壳、老鸡半只、猪肉2-3两、蜜枣2个。

制作

1、把榴莲壳硬壳内侧的白色那层取出来切块(可先将榴莲壳放上几天，这样比较容易取出)。

2、老鸡和猪肉洗净、切块，过水焯一下。

3、将所有材料放入煲中，大火煮沸，待水沸后转慢火煲一小时左右就可以了，喝的时候再加盐。

这个做法是不是非常的简单呢?其实这道汤的营养非常丰富，可以为我们补充蛋白质，榴莲壳子和蜜枣的加入使得口感更加丰富，赶紧试试吧!

榴莲壳煲玉米大骨汤

材料：榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片。

制作

1、将榴莲壳洗干净，取出坚硬外壳内侧的那层，备用。

2、猪豚骨先用热水焯一下，再放入冷水中冲洗去杂质，沥干水分备用。

3、玉米洗净切段，葱切段，姜切片，备用。

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4、将所有准备好的材料放入煲中，加入适量的水，大火煮沸。

5、待水沸腾后转小火继续煮1小时左右，出锅前放入盐调味即可。

相比上面的一个汤，这道汤的口味会更加清淡一些，如果你喜欢吃淡口味的，那么这道汤你就可以试试看了。如果玉米吃的多，记得米饭就要少吃了。

榴莲壳可以让汤的味道更加鲜美、不油腻，那么榴莲肉的功效是什么呢?如果你还不清楚的话，就请继续往下看吧!

吃榴莲的好处

增强免疫力

榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。