蒸包子不塌皮的小窍门

2018-07-28 16:26 出处:网络 编辑:@养生网
有时候面没有发好,蒸出的包子会出现塌皮的现象,这和发酵过程当中出现一些问题有关,我们知道发酵的时间和室内的温度和湿度有一定的关系,除此以外,刚做好的包子放到笼屉当中,还要进行二次发酵,时间大约20分钟左

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