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老面包子的做法和配方

2018-07-28 16:26 出处：网络 编辑：@养生网
标签：包子如何做材料
所谓的老面包子其实就是指在发面的过程当中不使用发酵粉，而是使用面肥，用面肥来发面，会使面发得更为自然，不过近些年来用面肥发面的做法越来越少了，面肥里面有酵母菌，和新的面粉融合在一起，能够保持充分的发酵

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