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蒸包子用大火还是小火

2018-07-28 16:26 出处：网络 编辑：@养生网
标签：做法制作技巧包子
把包子包好以后，开始放到蒸锅里面蒸，一般情况下，刚进入蒸锅的时候，要二次发酵20分钟左右，然后开大火，一般大火蒸，然后水开以后再用中小火，包子做的好不好，除了和馅料有关以外，和面粉的发酵有着重要的关系，

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