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包子面的和法与配方有哪些?

2018-07-27 14:01 出处：网络 编辑：@养生网
标签：包子面如何做怎么和
要想做出好的包子，不仅要考虑到包子馅的问题，包子面的选择和和法同样很重要，为了让包子更松软，一定要选择普通的面粉，那种饺子面最好不要用，和出来的面会很硬;另外和面的时候最好使用发酵粉，按500克面粉、5克发

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