金风玉露，柿子熟了，挂满枝头，格外诱人。黄橙橙的大盖柿，红艳艳的火晶柿，硬的、软的、脆的、绵的，使人心中充满了一种美不胜收的丰收喜悦。 柿子在我国已有3000多年的历史，品种也有240多个。著名的有华北的大盖柿，山东青岛的金瓶柿，陕西富平的鸡心柿、临憧的火晶柿，甘肃文县的贾昌柿，贵州湄潭的大花柿，杭州的铜盆柿，福建永太的红心柿等等。

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1清热止咳

柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效;

2降气止咳

柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果;

3降压止血、抗菌消炎

柿叶制成茶，经常饮用，能增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处;

4适合于甲状腺病人食用

新鲜的柿子含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处;

5防治便秘、痔疮

食用柿饼能调和胃肠，对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处。

因柿子含有大量鞣酸，在胃酸的作用下，易结成硬块，进而形成结石，很多人因空腹或一下子吃太多柿子而引发柿结石。柿子中含丰富的糖类，且大多是简单的双糖和单糖，吃后很容易被吸收，使血糖升高，糖尿病人要慎吃。此外，患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者也不宜吃。