黄桃，顾名思义，果肉是黄色的，所以又叫做黄肉桃，由于黄桃不易保存，所以很多黄桃直接加工成了黄桃罐头，最初大家接触到的黄桃一般都是罐头产品，现在交通运输方便了，新鲜的黄桃也慢慢的出现在了人们的视野之中，不喜欢罐头产品，又喜欢吃黄桃的人有福了，可以直接选购新鲜的黄桃了。

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黄桃的营养非常丰富，含有多种维生素，例如胡萝卜素，番茄红素，番茄黄素，维生素C等等，这些都有着抗氧化的功效，同时还含有丰富的微量元素，所以总体而言，黄桃是一种营养丰富的水果。

100克黄桃的营养成分如下：

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碳水化合物：14.8克

膳食纤维：1.2克

蛋白质：0.5克

脂肪：0.1克

灰分：0.2克

维生素C：9毫克

维生素A：15毫克

视黄醇：85.2微克

胡萝卜素：90毫克

核黄素：0.01毫克

维生素E：0.92毫克

烟酸：0.3毫克

尼克酸：0.3毫克

磷：7毫克

硒：0.83微克

热量：54千卡

黄桃的微量元素含量丰富，同时含有丰富的维生素，所以黄桃的营养成分丰富多样。

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黄桃的功效

1.美容养颜

黄桃中含有丰富的胡萝卜素，包括α-胡萝卜素、β-胡萝卜素，还含有维生素C，番茄红素和番茄黄素等等的抗氧化剂，所以能够清除体内的自由基，可以抗衰老，而番茄红素能够让皮肤红润，所以食用黄桃可以养颜美容。

2.减肥防便秘

黄桃中的营养成分多，膳食纤维含量高，所以可以促动肠胃蠕动，促进排便防便秘，排除多余的毒素，所以黄桃有益于减肥，食用黄桃也易产生饱腹感。

3.活血化瘀

黄桃中含有一种特殊成分，能够增强人体中血液的流动速度，所以可以起到活血的功效，所以如果是因为气血不畅引起的淤血，食用黄桃是可以化瘀的。

4.增强免疫力

黄桃的营养成分丰富，营养价值高，含有多种维生素和微量元素，还含有膳食纤维，所以食用黄桃可以增强机体的免疫力。

5.滋阴补肾调经

黄桃可以加快血液的流动速度，所以对于气血瘀滞引起的痛经可以起到缓解的效果，所以说食用黄桃可以调经，而黄桃也有滋阴补肾和补血益气的功效，所以黄桃是一种比较滋补的水果。

黄桃的食用方法多种多样，很多甜品中都可以用到，黄桃的口感好，味道香甜，是一种很受人们喜欢的水果，而且黄桃不仅可以直接食用，还可以放到甜品，菜肴中，黄桃布丁，黄桃果冻，黄桃蛋糕，黄桃蛋挞等等，只有你想不到的搭配，没有黄桃做不到的。