吃核桃到底能不能补脑

2018-07-28 16:24 出处:网络 编辑:@养生网
核桃一直被人们认为是一种特别有营养,特别补脑的干果,那么事实是不是这样呢?

吃核桃到底能不能补脑

核桃一直被人们认为是一种特别有营养,特别补脑的干果,那么事实是不是这样呢?

核桃仁含有丰富的营养,这个是不能否认的事实,核桃仁含有22.18的粗蛋白,脂类64.23%,其中86%都是不饱和脂肪酸,还含有维生素,无机盐等等。

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吃核桃到底能不能补脑

100克核桃中营养成分含量:

水分:5.2g

脂肪:58.2g

蛋白质:14.2g

碳水化合物:9.6g

硫胺素:0.152mg

核黄素:0.12mg

钙:52mg

烟酸:0.2mg

镁:132mg

铁:2.2mg

锰:3.44mg

锌:2.17mg

膳食纤维:9.5g

维生素C:1mg

维生素A:5微克

维生素E:43.21mg

胆固醇:0

铜:1.17mg

钾:385mg

磷:294mg

胡萝卜素:2微克

钠:6.4mg

硒:4.62微克

视黄醇当量:5.2微克

热量:622千卡

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吃核桃到底能不能补脑

看到上面那么多的营养成分,也能看出吃核桃是蛮补的,有着许多的食疗功效,核桃味甘、性温,所以中医任务可以补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便,破血祛瘀,乌黑须发。这是中医的说法,按我们平时的说法就是核桃可以促进血液循环,保护皮肤,促进生长,改善消化系统,提高内分泌系统,防癌防辐射,还有抗衰老的功效。

上面写了那么多的功效,也许就有人要问了,核桃最出名的功效不是补脑么,为什么都没有提到补脑呢?因为其实核桃并没有补脑的功效。

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吃核桃到底能不能补脑

大家都认为核桃富含ω-6和ω-3脂肪酸,ω-3脂肪酸对于大脑的好处大家都知道,即使不知道ω-3脂肪酸的应该也知道DHA,DHA就是ω-3脂肪酸的一种,但是不能因为说核桃富含ω-3脂肪酸就说核桃可以补脑,因为大部分的坚果都富含ω-3脂肪酸,所以就因为富含ω-3脂肪酸就说核桃补脑,这样是不全面的,因为当你二十几岁之后,大脑的发育已经开始慢慢停止,甚至进入衰退的阶段,你吃ω-3脂肪酸对于你的大脑并没有任何益处。

吃ω-3脂肪酸对大脑有益的,应该是指孕妇怀孕的时候吃一些ω-3脂肪酸,可以促进宝宝大脑的发育,还有就是在孩子大脑发育的时候吃些ω-3脂肪酸,毕竟ω-6和ω-3脂肪酸都不是人体自身能够合成的,是需要通过食物摄入的。而核桃富含ω-6和ω-3脂肪酸,吃核桃可以补充这两种物质。

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