果实椭圆，果皮黄色，果点小，无锈斑这就是皇冠梨，梨中的“黄胖子”。皇冠梨的外观比较美，没有普通梨子那么多“黄褐斑”，果实胖，形状长得不像梨，更像苹果。皇冠梨皮薄，肉厚，松软多汁，质地细腻，风味甜香，而且对比普通鸭梨，皇冠梨的果核小，石细胞少，可食率更高。

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皇冠梨是转基因梨吗？

不是的，皇冠梨是现代的杂交品种，通过雪梨杂交而来，营养价值不及雪梨，但口感要比雪梨好更多。

皇冠梨的营养价值与功效作用

皇冠梨含有一定量的蛋白质，脂肪，胡萝卜素，B族维生素以及苹果酸等，这些营养物质都是人体必需的，能快速帮助补充能量，缓解疲劳，皇冠梨的水分多，能帮助补水，缓解口干口渴。皇冠梨每100克可食用部分的热量为37千卡，因为皇冠梨口感甜，糖分含量高，减肥期间的妹子们可要少吃点哦。皇冠梨与雪梨一样，不仅可以生吃，还可以熟吃，味道别具一格。

皇冠梨还含有丰富的硒元素，硒元素可以帮助预防癌变，降低患癌风险。人体缺硒还可能造成心脑血管疾病，高血压，肠胃疾病，糖尿病，哮喘，帕金森，肝脏疾病等多种高发疾病，硒元素能帮助人体清除自由基，达到预防疾病，免疫调节的效果。

皇冠梨中的B族维生素，能帮助保护心脏，缓解疲劳，增强心肌活力，降低血压。

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梨中含有的鞣酸，配糖体等成分，能止咳化痰，氧化咽喉。

皇冠梨中的多糖类物质与多种维生素，很容易被人体吸收，能帮助增进食欲，对肝脏也有一定的保护作用。

皇冠梨性寒味甘，清心润肺，可以帮助预防上呼吸道感染，缓解咽干音哑的症状。

皇冠梨还能帮助清热降压，高血压患者可以平时多吃点梨，能促进食欲，帮助消化，利尿解热。

皇冠梨中的果胶含量很高，能帮助润肠通便，预防便秘。

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如何挑选皇冠梨？

1.成熟的梨，外形呈均匀的黄色，表皮比较薄，斑点少，好的梨没有疤痕没有外伤，如果表皮呈青色，皮厚，则是梨成熟度不够，果肉粗糙，水分也不足。

2.品质好的梨，果形端正，不畸形，果肉质地脆而鲜嫩，果汁多。

3.挑选时尽量选择重量大的梨，重量大的梨营养充足，汁多味甜，如果梨很轻，并且用手指按下表皮后绵软塌陷，塌陷处颜色暗，则说明存放时间过长，不新鲜。