当归是最常见的中药之一，别称干归、马尾归、云归、西当归。秦归等，其性温味甘辛，是补血之珍品，具有调经活血、补气养血、润肠降噪、祛斑养颜等功效，可用于治疗血虚津亏、月经不调、虚寒腹痛、跌打损伤等症，在治疗妇科病方面更是功效显著，有“妇科圣药”之说。下面小编就给大家介绍一下传统中药当归，它具体有什么功效？食用的时候需要注意些什么？

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当归的营养成分

据测定，当归的主要成分有挥发性油、维生素A、维生素E、氨基酸、维生素B12、果糖、蔗糖、葡萄糖和钙、镁、钾、钠等20多种微量元素以及豆甾醇、谷甾醇等生物碱。当归在药方中经常用到，素有“十方九归”和“药王”的美称，对妇女病有独特疗效。

当归的功效与作用

调经止痛

当归一直被用作妇科常用药，大部分妇科病药方中都有它的影子，有“妇科圣药”之称。当归性温，有活血补血的作用，特别适宜血虚、气滞血瘀、体寒的女性，对月经量少、经期不准、痛经等有辅助疗效。

调节血脂

当归中所含的挥发性油和生物碱可以扩张周边血管、降低血管阻力、增加冠状动脉血液流量，降低血压及血脂，抑制血小板凝集防止血栓发生。

提高免疫力

当归含有当归多糖和17种氨基酸，进入人体后可以很好的调节和刺激体内免疫调节功能恢复，增强机体免疫力。

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消炎止痛

当归中的阿魏酸钠和植物淄醇具有较强的抗菌消炎作用，《本草纲目》记载，当归可治“头痛、心腹诸痛、润肠胃筋骨皮肤、治痈疽排脓止痛、和血补血”。当归泡水喝可以松弛器官平滑肌，缓解支气管炎、肺气肿、呼吸道发炎等病症。

补血养血

《本草正义》记载：“当归其味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血；补中有动，行中有补，诚血中之气药，亦血中之圣药也。”因当中的当归多糖和阿魏酸钠能够促进血红蛋白和红细胞的生成，增强机体造血功能，适合血虚症或贫血患者服食。

祛斑养颜

孙思邈在《千金翼方》记载当归消斑、抗老、健肤、养颜，并称它为“妇人面药”。酪氨酸酶是黑色素的基础物质，而当归可以抑制这种酶的活性，避免因黑色素沉着而产生的雀斑、黑斑、老人斑等。当归内服可补血活血，使女性气血充盈、面色红润；敷脸则能够促进皮肤新陈代谢，祛除面部黑斑，保持皮肤细腻光泽。

防治冻疮

冻疮一般是寒邪入体阳气不达因而气血凝滞所致的，当归具有温经散寒、活血化瘀、消肿止痛之功效，以当归和生姜煎汤内服可以帮助通经活血、祛除体寒，让肢体温热从而防治冻疮。

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当归的服用禁忌

1、不宜过量食用

当归服用量过大有副作用，会出现疲倦、嗜睡等症状。

2、阴虚内热者不宜服用当归

当归性温辛，是滋补性中药材，阳气过旺、阴虚内热者服用会诱发严重上火。

3、月经过多者不宜服用

当归有活血调经功效，月经正常或者经血过多者服用当归会让经血量增加从而引起贫血。

4、发烧、上火症患者不宜服用当归。