锌是人类正常发育时必须的营养成分,特别是处于发育期的儿童和青少年,如果身体缺锌就会发育不良,有时会出现厌食和偏食等不良症状。这时可以多吃一些含锌高的食材。那么生活中哪些食物含锌高而且易于人体吸收和利用呢?
生活中含锌高的食物有很多,像平时人们常吃在瘦肉、猪肚以及羊肝还有各种鱼类就都是含锌量特别高的食材,另外鸡蛋中的蛋黄与一些贝类食材的含锌量也特别高,平时可以多吃一些。
1、肉类食材
平时人们多吃一些肉类食材,能起到明显补锌作用因为科学家在检测中发现,每一百克肉类食材中,含锌量超过五毫克,这是其它食材所不能超越的数字,而且肉类食材中的微量元素锌容易被人体吸收和利用,可以满足人体正常发育时对微量元素锌的需要。
2、豆类食材
生活中植物类食材中,李量元素锌的含量都比较少,但是豆类食材中的含锌量却比较高,平时人们多吃一些黑豆黄豆,或者用它们加工成的食材,也能起到良好补锌作用,除此以外,生活中的小敏和萝卜以及大白菜等普通食材中,微量元素锌的含量也比较高,食用以后补锌作用明显。
3、贝类食材
生活中常见的贝类食材含锌量也特别高,特别是牡蛎,哈利以及生蚝等食材中,锌的含量特别高,平时人们可以多吃一些,就能起到明显补锌作用,在所有水产食材中,牡蛎的含锌量最高,它一直被人们视为补锌的理想选择。
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