人参这个名字人们都不陌生，知道它是特别名贵的滋补性中药材，自古它就是皇家御用之物，直到现在人参在市场上也比较少见，使得很多人都不知道人参应该怎么吃，更不知道它怎么吃效果最好，下面小编就专门说说这些问题，让大家能对人参多一些了解。

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1、研粉口服

人参研粉以后口服效果最好，具体做法是把人参研成细粉末，每次取三克直接用温开水送服，每天服用三次，也可以把人参研成粉末以后装入空心胶囊中，每次服用二粒，每天服用三次。这种方法能完全充分的利用人参，丝毫不会产生浪费，是人参中精品野山参的常见食用方法。

2、煎汁服用

把人参煎汁以后服用，也是它的常见使用方法之一，而且能起到良好的保健效果。在制作时，需要把整支的人参切成薄片，然后放在容器中加入清水浸泡20分钟，取出放入锅中，加入适量清水，清水略高于人参就可以，然后盖好盖开火煮制，煮开以后再煎煮一小时左右就能得到人参汁，等它降温以后直接口服就可以。

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3、人参炖鸡

人参炖鸡吃效果好，它能滋补身体，也能补中益气，平时用人参炖鸡时，需要把它切成片状，然后把老母鸡清洗干净，剁成块与人参一起放入锅中，加入姜片葱段和清水，一起炖制，炖到老母鸡的肉质软烂以后加食用盐调味，取出以后吃鸡肉喝鸡汤就可以。

4、人参煮粥

用人参煮粥喝效果也特别好，它最适合那些消化能力比较弱的人群食用，在用它煮粥时，需要提前把人参切成片状，然后加清水煎煮，每次放入的人参片，可以反复煎煮3到4次，把煎煮以后得到的人参液放到锅中，再加入准备好的粥类食材一起熬制成粥，就是营养丰富的人参粥。

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