众所周知，冬虫夏草是一种十分名贵的滋补性中药材，他在市场上的售价比黄金还要高，人们购买以后都要小心保存，而且在食用时都想尽可能让它发挥最大功效，但是冬虫夏草怎么吃效果最好呢？想了解这方面的知识可以看看下面小编对它吃法的具体介绍。

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冬虫夏草瘦肉粥

1、冬虫夏草可以和瘦肉一起做粥喝，平时制作时需要准备冬虫夏草3到5条，新鲜猪肉50克，淮山药15克，大米一百克。

2、把准备好的冬虫夏草洗干净，怀山药洗干净以后，去掉外皮，剁成碎末，然后再把瘦猪肉洗净以后也切成肉末，最后把大米淘洗干净，然后与其他食材一起入锅，加适量清水熬制成粥。

3、冬虫夏草瘦肉粥做好以后，能补精气，也能益脾胃，而且能有效缓解人体虚损，特别适合那些患有肺结核和身体虚喘，以及久病体虚的人群食用。

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冬虫夏草炖鸡

1、冬虫夏草炖鸡也是它的常见吃法之一，在用他炖鸡时，除了准备冬虫夏草三克以外，还要准备等35克生姜，三片，百合十克，沙参15克，新鲜老母鸡一只。

2、把老母鸡处理干净以后，剁成块状，然后放在沸水中焯，烫一下，去掉血水，取出以后沥净水份，然后再放入汤锅中，加入准备好的冬虫夏草、百合和沙参与党参，最后放入生姜和清水，用大火烧开。

3、等锅烧开以后再调小火力，慢慢炖制三个小时，这时锅中的鸡肉就能熟透，取出以后吃鸡肉喝汤就能补肾益肺，也能益气养阴，最适合那些失眠心悸以及气短的人群食用。

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