川牛膝是一种营养很丰富的食材，多吃川牛膝对人体的好处很多。川牛膝适合和肉类一起炖来吃，或者像中药熬水都可以。下面我们就来看看川牛膝的功效与作用吧。

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川牛膝图片 川牛膝的功效与作用

一、川牛膝抗衰防病的功效作用川牛膝拯a href='https://z.xiziwang.net/xing/' target='_blank'>杏泻芏嗟闹参锏鞍祝飧鲋参锏鞍卓梢匝踊憾鲇不?/span>川牛膝中还有丰富的粗纤维，能够帮助排毒和降低血液中的虚高胆固醇，所以多吃川牛膝就能够足够抗衰老抗病。二、川牛膝健脑的功效作用川牛膝中有很多的健脑成分，例如磷脂成分就是促进大脑细胞发展的关键因子之一，同时川牛膝中的胆碱可以加速神经细胞传递，多吃川牛膝实现对大脑的发育促进。三、川牛膝防帕金森的功效作用川牛膝对帕金森病症有着显著的帮助作用，帕金森是老年人较为常见的一种病症，病发的时候伴有反应迟钝，四肢缓慢等现象。川牛膝中的L-DOPA物质可以有效的抑制帕金森，还可以对已经换上帕金森病的病症加以缓解稳定。四、川牛膝抗癌防癌的功效作用川牛膝中的一些成分可以有效防治肠癌，其凝血素蛋白质是抑制肠癌细胞生长衍生的有效成分，所以多吃川牛膝就可以有效防治肠癌。 原创：果蔬百科https://z.xiziwang.net