艾草茶的功效与作用有哪些呢?下面让小编来给您具体的讲解下吧。
艾草茶的功效与作用
艾草在中国南方传统食品中,有一种艾草青厅a href='https://z.xiziwang.net/lianou/' target='_blank'>藕桶蒴亵尉褪怯冒葑魑饕献龀傻摹T谥泄戏接行┑胤剑钡厝擞性诙竞痛杭静烧誓鄣陌菀蹲雍湍垩孔鳇a href='https://z.xiziwang.net/' target='_blank'>蔬菜食用的习俗。艾草还可作“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱,以增强人体对疾病的抵抗能力。
现代研究发现,艾的营养价值很高:艾叶富含精油,1.8-桉叶素(占50%以上),α-侧柏酮、倍半萜烯醇及其酯。风干叶含矿物质10.13%,脂肪2.59%,蛋白质25.85%,以及维生素A、B1、B2、C等。艾叶中硒含量很高,是公认抗癌植物芦荟的10倍。具有抗肿瘤,延缓衰老的功效;还有一种鞣质成分—卡泰新,对治疗心血管疾病治疗也很显著。
在日本,将艾蒿的提取物(含咖啡酸、咖啡平宁酸等物质)制成添加剂用来加工减肥食品。因咖啡酸等成分可使体内糖类完全分解,防止并抑制胆固醇等的生成,促进血液和肝脏的类脂化合物代谢等,从而达到减肥的效果。
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