荸荠是一种水生植物，它也叫地梨，平时既可以当水果，也可以当蔬菜，供人类食用，营养丰富，口感独特。但是荸荠的表现有一层很硬的表皮，食用以前需要去掉，这就可给那些想吃荸荠的人出了一个大难题。它的外皮应该怎么去掉呢？一会就分享几个荸荠去皮的小妙招给大家，让大家能轻松去除荸荠皮。

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1、盐水浸泡法

平时给荸荠去皮时，可以把它连皮一起用清水洗净，然后放在蒸锅拯a href='https://z.xiziwang.net/xing/' target='_blank'>杏么蠡鹫糁疲乙院舐砩习阉〕觯苯臃湃氲嚼渌校偌尤胧柿渴秤醚危莅胄∈弊笥遥馐彼墓庥牍ぞ突嶙匀环掷耄檬至σ挥昧λ墓ぞ湍苋サ簦艿玫嚼锩娼喟椎墓狻Ⅻ/p>

2、用刀去皮

平时荸荠还可以直接用削皮刀来去皮，再给它去皮时，应该先把它顶端和底部用刀削平，然后再把它四周的硬皮用刀慢慢削掉，得到白色果肉以后再用清水洗一下，就可以直接食用。

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3、盐酸浸泡

平时想轻松去除荸荠的外皮可以把它放在盐水中煮制，开锅以后煮五分钟，取出以后放在清水中用双手揉搓，几分钟以后再加入百分之二的盐酸调匀浸泡半小时左右，重新换清水，用手不断搓洗荸荠表面的皮就能自然脱落。

4、机器去皮

如果平时想大量吃荸荠还可以购买专门的去皮机，从入口处把荸荠放进去，接通电源让它工作，出来的就是荸荠的果肉，果皮已经全部去除，另外现在市场有很多商贩在出售荸荠时还会免费去皮，他们使用的就是专业去皮机。 

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