猪蹄十分的美味,但是同时含有的脂肪以及含糖量等都十分的高,所以一边吃猪蹄的时候都会搭配一些蔬菜的,有些人吃猪蹄的时候会搭配点柿子味道很特别,下面我们就看看猪蹄和柿子好吃不?可不可以一起吃
1、猪蹄和柿子可以一起吃
首先要肯定的就是猪蹄柿子是可以一起吃的,而且味道还很好,但是在北方一般都不吃猪蹄和柿子,因为民间传闻猪蹄和柿子会导致结石,但是实际上猪蹄和柿子是完全可以一起吃的,一点都不用担心会产生什么相克的问题呢!
2、猪蹄和柿子的做法
其实猪蹄和柿子的做法有很多种,但是最常见的就是用猪蹄和柿子炖汤喝,首先要做的就是将猪蹄做成小块,然后用热水焯一下。然后在用高压锅放点料酒将猪蹄炖熟,做猪蹄和柿子汤的时候最先要做的就是把猪蹄做熟啦。
然后切好葱姜蒜之后把柿子也切了,然后下油。将熟了的猪蹄编一下。然后在下西红柿,最后一步就是放点黄豆和枸杞了,如果喜欢的话还可以放点红糖来的,然后就是放水了,小火慢炖之后成的汤是最好喝的。
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