栗子是日常常见食材，栗子的营养丰富全面，如今已经被运用到了医学领域。栗子的食用方法多变，熬粥，炖品，点心都适用，而且做法又容易简单。下面就来看看栗子的功效与作用，以及健康的食用方法。

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栗子的功效与作用

一、栗子治疗疾病的功效作用

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二、栗子降血压的功效作用

栗子中的莲心碱可以降血压，莲心碱普遍存在于栗子中，其释放出的胺物质能够扩充血管壁，血管的扩张更加有利于血液的流通，血压会顺延着血液流通的顺利而降低，多用栗子泡水喝有助于降低血压。

三、栗子的食用方法

栗子最新鲜的吃法就是煮来食，甘甜清香。同时栗子加上冰糖和红枣烧煮成为栗子羹美味清甜适合夏季食用。 

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